Recipe: Delicious Kue Bawang Bombay

Kue Bawang Bombay.

You can have Kue Bawang Bombay using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

You need 4 of Bawang Bombay uk.besar, kupas - belah tengah- iris tebal 3 mm.
It's 2 buah of wortel, serut halus (tambahan saya).
You need of Garam, Merica, Bubuk Pala secukup nya.
You need of Gula Pasir sedikit saja.
You need 2-3 sdm of Butter/Margarin utk menumis.
You need 3 Buah of Sosis Sapi/Ayam/Daging Asap, cincang kasar.
You need 40 gr of Parutan Keju Cheddar (utk taburan akhir).
It's 1 of Loyang Bundar diameter/persegi.
You need of Saus Topping :.
It's 30 ml of Susu Cair.
You need 50 gr of Cream Cheese.
You need 100 ml of Whipping Cream (contoh Elle&Vire).
Prepare 1 Sendok Teh of Tepung Terigu.
You need 1 Butir of Telur.
Prepare 1/2 Sendok Teh of Jintan (optional).
It's of Pala sedikit/di parut atau bubuk ; Bubuk Paprika (optional).
It's of Garam dan Merica, seperlu nya.
You need 1 Lembar of Puff Pastry Bundar.
It's of Dasar nya di tusuk2 dengan Garpu kemudian di taburi dengan Dasar Pastry (detail di bawah).
You need of Untuk dasar Pastry :.
It's 30-40 gr of Parutan Keju Cheddar.
You need 1/2 Sendok Teh of Terigu.
Prepare of (campur parutan keju dan terigu).

Siapkan loyang bundar/segi 4 tahan panas, alasi dengan backing paper lalu pindahkan ke loyang. Tata pastry hingga rata dan menutupi dinding loyang. Dasar pastry tusuk-tusuk dengan garpu..
Taburkan campuran Dasar Pastry (parutan keju dan terigu) rata kan..
Lelehkan Butter/Margarin, masuk kan irisan bawang bombay. Bumbui dengan garam, sedikit gula, merica, pala, royco rasa sapi dan bubuk paprika. Oseng sampai bawang agak layu dan warna agak kecokelatan tambahkan parutan wortel, masak sebentar lalu matikan api. Transfer ke wadah..
Dalam wajan yg sama, lelehkan sedikit butter/margarin lalu oseng Sosis sebentar saja. Masukkan kembali bawang bombay, aduk rata. Angkat dan biarkan sampai panas berkurang..
Bagi rata campuran Bawang & Sosis di atas Pastry. Kocok rata dgn garpu: Telur, Whipping Cream, Susu Cair, Cream Cheese, Terigu, Garam, Merica dan sedikit bubuk Pala..
Tuangkan rata saus cream di atas bawang bombay dan sosis, kemudian taburkan parutan keju..
Panaskan suhu oven 180 derajat celcius, tunggu sampai set. Panggang kira-kira 30-35 menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya) atau sampai pastry dan permukaan terlihat kecokelatan. Keluarkan, sajikan selagi msh panas/hangat..