Recipe: Yummy Chocolate Cake

Chocolate Cake.

You can cook Chocolate Cake using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chocolate Cake

1. You need of Chocolate Cake :.
2. It's 140 ml of susu cair.
3. Prepare 125 gram of butter.
4. Prepare 50 gram of margarin.
5. It's 140 gram of DCC.
6. You need 4 butir of telur utuh.
7. Prepare 160 gram of gula pasir.
8. Prepare 155 gram of tepung protein sedang.
9. Prepare 20 gram of bubuk cocoa.
10. You need 3/4 sdt of baking powder.
11. Prepare 3/5 sdt of baking soda.
12. It's 1/4 sdt of garam.
13. Prepare of Chocolate Ganache :.
14. You need 100 gram of cream bubuk.
15. Prepare 250 ml of air dingin.
16. It's 200 gram of DCC.
17. You need of Toping: Yupi, Oreo dan wafer.

Chocolate Cake instructions

1. Campurkan susu, butter dan margarin, DCC dan sejumput garam. Aduk sampai coklat meleleh dan menyatu. Mixer telur dan gula sampai setengah mengembang..
2. Campur dengan ayakan tepung, bubuk cocoa, baking powder dan baking soda. Masukkan bahan cair tadi, mixer kembali dengan speed rendah sampai tercampur merata..
3. Tuangkan dalam loyang yang sudah diberi kertas baking, hentak-hentakkan (supaya tidak ada gelembung). Panggang selama 45 menit dengan api sedang (saya menggunakan oven tangkring)..
4. Keluarkan cake sari loyang dan bagi menjadi dua slice, dinginkan. Panaskan coklat batang dan lelehkan..
5. Mixer bahan ganache, mulai dari bubuk cream dengan air dingin. Jika sudah mengembang, masukkan coklat leleh. Mixer kembali sampai tercampur merata..
6. Letakan slice pertama, tambahkan ganache, ratakan. Tindih dengan slice ke dua, tutup di semua permukaan dengan chocolate ganache dan hias sesuai dengan selera. Chocolate Cake siap dihidangkan.....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: