How to Prepare Tasty Green Tea Peanut Cookies (NO MIXER)

Green Tea Peanut Cookies (NO MIXER).

You can have Green Tea Peanut Cookies (NO MIXER) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Green Tea Peanut Cookies (NO MIXER)

1. It's 300 gram of kacang tanah tanpa kulit, sangrai.
2. Prepare 1 sdt of garam.
3. It's 400 gram of terigu protein sedang/all purpose flour, ayak.
4. Prepare 150 gram of gula halus, ayak.
5. Prepare 1 sdt of vanila powder.
6. It's 2 sdm of matcha powder.
7. Prepare 250 gr of minyak goreng.
8. It's Secukupnya of almond slice/sprinkles untuk taburan.

Green Tea Peanut Cookies (NO MIXER) step by step

1. Campur terigu, garam, gula halus, kacang tanah halus, vanilla powder, dan matcha bubuk. Aduk hingga merata..
2. Masukkan minyak goreng. Aduk dengan sendok kayu sampai merata dan menyatu bahan kering dan bahan basahnya..
3. Tutup wadah dg plasik wrap atau serbet bersih. Simpan dalam kulkas/chiller selama 30 menit - 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk. (adonan cookies ini agak lembek)..
4. Taburi meja kerja dengan terigu (saya dialasi dulu dg kertas roti baru ditaburi terigu), gilas tipis adonan. Cetak dengan cookies cutter sesuai selera. Tata dalam loyang tipis (tidak perlu dioles apa-apa karena adonan sudah cukup berminyak), beri jarak satu sama lain. Tata almond slice sambil agak ditekan agar melekat dengan baik..
5. Panggang dg suhu 140-150'C sampai matang kurang lebih 25 menit. Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dg perlahan, pindahkan ke atas rak kawat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara..
6. Note: Cookies ini sangat renyah dan empuk, bila ingin cookies yang lebih kokoh bisa ditambahkan terigunya sesuai keperluan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: